Comprendre et utiliser l'index glycémique pour réussir durablement sa perte de poids
Atelier animé par Barbara Balland, Ingénieur en nutrition et Diététicienne nutritionniste à Grenoble
NOUVEAU !
Qu’est-ce que l’index glycémique, qu’est-ce que la charge glycémique, comment agissent-ils sur le poids, quels aliments ou associations privilégier ?
L'index glycémique d'un aliment contenant des sucres (simples ou complexes) permet de savoir à quelle vitesse ces sucres passent dans le sang, après digestion, quand il est consommé seul.
La charge glycémique de ce même aliment permet de savoir comment les sucres sont absorbés quand il est consommé avec d'autres aliments.
Au cours de cet atelier, je vous expliquerai comment identifier l'index glycémique bas ou haut d'un aliment.
Nous verrons aussi comment, selon la charge glycémique, la consommation d'un aliment sucré peut induire un stockage sous forme de graisses ou non.
Bénéfices attendus : perdre du poids durablement en équilibrant sa glycémie et en limitant le risque de diabète.
Coût : 25€
Prochaine date : Jeudi 12/11/2020 de 18h à 19h30